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1、头层牛皮,是牛身上的皮,表面有原始的皮肤特征,头层皮又要按等级区别,最好的是粒面皮(也称为全粒面革,韩译名:纳帕皮),再其次是修面皮,再其次是软面皮,最次的就是碎皮。
2、层皮透气性要比二层皮好一些,头层皮中的碎皮制成的成品需要进行喷漆和抛光。好的头层皮只用抛光,不用喷漆。抛光后会有胶水气味,喷漆后也会有胶水气味。
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